Este é o meu último post de 2013 um ano que a nível pessoal me trouxe alguns dissabores,  aborrecimentos e preocupações. A doença da minha mãe, a mudança à qual tanto me tem custado a acostumar, e a culminar, a iminência da partida do meu marido para longe. Felizmente, apesar deste 2013 se resumir num ano pesado, chato e aborrecido, as coisas acabam por se resolver e muitas vezes acabamos por perceber que tudo acontece por alguma razão, para aprendermos sobretudo lições, lições de vida. A nível do by Deva, o blog cresceu e as vendas desceram, foi bestial! Por tudo isto quero um Ano Novo, quero um 2014 melhor, para mim, para os meus e para vós! 

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Eu e o meu marido gostamos imenso de fazer todo o terreno, de levar a carrinha para a serra e mato e a partir daí de mochila às costas ir a aventura. É um dos nossos passatempos preferidos de fins-de-semana, ele porque foi militar e está habituado e por mim que o desafio em prol da fotografia. Mas, ontem aconteceu-nos um pequeno percalço, o carro enterrou-se na lama e ali ficamos no meio do nada, longe da estrada e de todos... excepto de uma águia que sobrevoava os céus da Arrábida e umas freiras que por ali passeavam e que insistentemente ofereceram ajuda e apoio para empurrar o carro. No meio dos tons terra e  lama, o cenário branco e cândido dos seus hábitos haveria de dar uma boa reportagem fotográfica, mas deixai-as ir, na paz do Senhor... que o olhar reprovador do meu marido disse tudo - nem penses! Troncos, pedras, e as minhas mãos a retirar lama debaixo das rodas (parecia que saíram dum spa, de tão macias que ficaram!) e mais uma vez, tudo acaba por se resolver e voltamos a velha e mesma história, em que [quase] tudo se resolve. Fiquei super suja e com frio, pois a roupa que trazia estava molhada, mas diverti-me tanto, porque é simplesmente isto que gosto, o ar livre, a natureza, a liberdade, o campo e desta vez a adrenalina, pouca mas deu para a sentir ao de leve. 

E assim, despeço-me com este post e com um vídeo que fiz para vos mostrar. Uma reentre, esta recente paixão, que ainda requer muito treino e precisão, mas que para já estou adorar! Espero que gostem tanto quanto eu.

Um Feliz Ano 2014 para todos!

Poderia dizer que no nosso jardim existem rosas, muitas rosas até, mas prefiro dizer-vos que no jardim da casa onde moramos existem rosas. É estranho ter um jardim, que não o sentimos como nosso, um imenso jardim por sinal, minado de regas automáticas e jardineiro, mas não é a mesma coisa que ter um jardim onde possamos abrir um buraco e plantar ali à porta, ou mais à direita ou à esquerda aquele vaso que trouxemos do mercado, porque este não é o nosso jardim. Este jardim, é regularmente orientado no sentido de ser o jardim perfeito, quando para mim um jardim só ganha vida e só é perfeito, quando é livre de crescer e morrer tal qual é, porque a natureza é mãe de si própria. Tenho bolbos catalogados em sacos que não foram postos na terra, porque para mim não fazia sentido depositá-los junto com alfaces e couves. Muitas vezes penso, o quanto gostaria de me debruçar na janela e imaginar, ver os meus bichos soltos lá fora, de podar, plantar e semear quando me apetecesse, de andar de verão lá fora apenas de  t-shirt e descalça sobre a terra, de ver o meu filho fugir de cuecas a correr pelo quintal afora às gargalhadas, sem que ninguém nos vigiasse, sem que ninguém entrasse ou saísse a não sermos nós mesmos. Mas, preciso de meditar sobre tudo isto, porque não gosto desta minha maneira de ver, não é a certa, não é a mais correcta e não é o que tento imprimir em mim, a mais grata  perante o que Deus nos dá. A propósito, passei a gostar de rosas!

Lembram-se dos famosos "quindins", o doce que na novela da Gabriela toda a gente gostava?

Fiquei tão curiosa na altura que pensei: um dia hei-de experimentar a receita! Ontem foi o dia de experimentar os quindins. Muito rapidamente estava no forno um tabuleiro cheio destes bolinhos dourados, feitos na Yammi. São bons, pouco doces e difíceis de resistir. A receita vem neste livro da Yammi.

E, a começar a semana há um passatempo no blog "Manga & Papaia", com diversas marcas convidadas. É só ir ao "Manga & Papaia" e ver como se concorre, o passatempo termina a 20 de Dezembro.

Boa sorte!

Estas almôndegas de Tofu são delíciosas! Foram feitas na Yammi e a receita original está no livro que acompanha a Yammi. Fiz apenas uma alteração, substitui os coentros que não gosto, por mangericão. Sei que da próxima vez irei juntar um outro ingrediente, o queijo feta, às almôndegas. Para acompanhar nada melhor que batata doce no forno, com um pouco de queijo da ilha por cima. É um bom prato vegetariano e em 25 minutos as almôndegas ficam prontas.

Comi estes crepes de tapioca há uns anos atrás no Brasil. Lembro-me que eram recheados de coco fresco ralado e leite condensado, uma bomba que eu e a minha amiga Paulinha ansiávamos todas as manhãs por comer e repetir lá nas terras do país maravilhoso! Fiquei tão fã de tapioca, que aprendi a fazer o doce de tapioca (granulado), aquele que como já há alguns anos ao pequeno-almoço ou lanche. Os crepes, na altura pensei em comprar a goma para trazer, mas em vez disso trouxe cachaça!

Até que conheci a OuiOui Saudável, no Instagram!

Uma lufada de ar fresco, para quem procura receitas de alimentação saudável e sem glúten. Recorro muitas vezes à OuiOui sempre que quero preprarar uma refeição diferente, para além do que estou habituada a cozinhar e nunca me desiludi, antes pelo contrário! Com a Teresa aka OuiOUi aprendi que poderia adicionar cacau magro às minhas papas de tapioca, aprendi também que existe um pão de milho fabuloso que se pode fazer no micro-ondas e tostar, aprendi que existe um esquema giro de montar alimentos às camadas dentro de um frasco de vidro (as overnight oats) e comê-los! - [gostava de ser menos impulsiva porque das duas vezes que tentei comi tudo e não montei nada. Devia ir fazer Mandalas para aprender a controlar os limites da minha paciência enquanto cozinheira.]. 

Os crepes de tapioca voltaram à minha mesa, graças à receita da Teresa. São preparados de forma diferente, pois cá em Portugal não se vende a goma de tapioca (se bem que ando em vias de persuasão com um dos supermercados brasileiros locais), mas nada que não seja impossível de  fazer sem a tal goma. Os recheios, estes mais saudáveis que os comia no Brasil, são igualmente bons, um de maçã reineta cozida o outro de diospiro e canela, ambos das receitas da OuiOui Saudável.

Para quem quer fazer uma desintoxicação de alguns abusos alimentares, ou quem quiser se iniciar numa dieta baseada numa alimentação natural e cuidada, este é um dos caminhos que conheço mais saudáveis, variado e criativo. Para quem não conhecia fica a referência.

Hoje trago-vos mais almofadas térmicas, isto porque com estes dias muito frios, esgotaram todas as que tinha disponíveis. Na sexta-feira fiz estes dois padrões de almofadas termicas, mais a condizer com as cores de Natal, em vermelho. Tenho seis exemplares destes disponíveis, para entrega imediata. 

A natureza no Outono é tão generosa! Débil e nua a natureza despede-se metamorfeseando-se e recriando em si cores e detalhes especialmente bonitos. Basta caminhar numa área onde haja arbustos e árvores, até mesmo na cidade, num parque ou jardim e não deixar de reparar nas bonitas cores das folhas e das parras que circundam os passeios e o chão. Aqui no jardim as videiras assumem as últimas cores e no inverno que há-de chegar restarão apenas os ramos. Recolhi alguns ramos ainda com folhas e não deixo de ver que apenas três ramos fazem um lindo arranjo de outono. Vocês não acham?

Estas são as ofertas mais económicas que tenho vindo a fazer e que podem encomendar para oferecer neste natal. Os habituais corações com fita e botão, desta vez com um toque de alfazema. Giros para pendurar nos puxadores dos armários, nas gavetas ou mesmo para decorar a árvore de natal. Os pinheirinhos de natal com guizo (disponível em vermelho e verde). E as mini almofadas de retalhos, também com cheirinho a alfazema.

Presentes até cinco euros com oferta de embrulho de natal.

Esta máquina tem sido uma grande ajuda na cozinha! No Domingo fizemos pasteis: massa tenra, rissóis de camarão e croquetes. Jamais teria paciência para fazer tanta pastelada como a que fizemos ontem. Fizemos 112 pastéis para congelar! Isto tudo em tempo record. No fim, ainda ganhei este pastel coração.  As receitas estão todas no livro da Yammi.
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Tenho sempre alguma dificuldade para fotografar no interior quando o tempo está encoberto, como hoje. Sem flash, com a ajuda dos programas de edição consegui trazer um pouco de luz a estas fotografias. No post de hoje mostro-vos este saco que finalmente consegui acabar, bordado à mão. Serve para guardar o que quiserem: lãs e agulhas de crochet ou tricot, roupas e bonecas ou como saco de lanche. Ata com um cordão de algodão verde. 

Para todos apesar desta imensa escuridão, desejo um bom fim-de-semana!

No Domingo passado almoçamos mais cedo, para podermos na hora de almoço, com menos frio passear pela mata. Fizemos uma longa caminhada à descoberta da nova flora. Há imensos cogumelos enterrados na areia, há também bolbos a crescer, penso que lírios, há medronheiros e, para meu espanto um grande tapete de crocus ! Trouxemos pequenas amostras como pinhas, bolotas e ramos de cedro para as jarras. 

De tarde aproveitamos e fizemos mais umas receitas Yammi, desta vez muitas gulodices: como o bolo de natas, mousse de chocolate, batido de manga e uma sopa de tomate para o jantar. Ontem fizemos batata  gratinada no forno com queijo. Garanto-vos que estava tudo muito bom! 

O melhor do meu dia,

dar um passeio pelo jardim depois do almoço e ver que todos os cachos de bananas amadureceram, e que há mais e mais a nascerem, e que as folhas que caem são de uma beleza única e a cor rubi das mesmas, me faz trazê-las para casa como um bem precioso. E que neste pequeno e abundante jardim, onde vim parar, longe do meu campo, do meu verdadeiro campo e perto de uma auto-estrada, semeiam-se novos dias de esperança.

Obrigada Catarina e Ana!