Salada de chèvre e Pêssego


Acredito que a minha salada que acabei de preparar não vá ter tanta popularidade como o bolo vermelho, mas acreditem que também é boa "pessoa"! Para esta salada (estou viciada nesta combinação de ingredientes), de paladar doce e salgado usei:

1 saco de mistura de rúcula com raspas de cenoura e beterraba
(1 saco dá-me para três saladas = três refeições)
1 pêssego vermelho maduro 
6 croutons torrados em azeite
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo chèvre (uso este)
Maionese fingida
(1 yogurte natural para 1 colher se sopa de ketchup)
Sementes chia

A bebida que junto à refeição não é um copo de vinho tinto! É sumo de romã com açaí em pó.

4 comentários

  1. Pois eu adoro saladinhas e achei a ideia da maionese fingida uma sugestão muito boa que vou seguir. Obrigada.

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  2. Márcia,
    eu amo misturar doce com salgado...
    e essa salada parece-me simplesmente
    D E L C I O S A !!!!!!!!!!!
    e olha que eu amo saladas...
    e o sumo parece ser especial...

    Bom apetite...


    com abraços de MF

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  3. Adorei a ideia da maionese fingida!

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  4. Simples e deliciosa com toda a certeza, eu cá adoro coisas assim, são as que me sabem melhor. Um beijo

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