Estou muito satisfeita com o novo livro de cozinha vegetariana que adquiri recentemente. No fim de semana, com um dia livre em casa consegui organizar comida para toda a semana. Ficamos fãs das almôndegas vegetarianas. Esta receita rendeu-me 70 e tal almôndegas que reparti em caixas para congelar. Agora as próximas a experimentar são de brócolos, batata e queijo, devem ser igualmente deliciosas!

Receita:

3 chávenas de granulado de soja

2 chávenas de água

Mergulha-se a soja na água durante 15 minutos e escorre-se.

Tempera-se com 1 cebola, 3 dentes de alho, um pimento em calda, salsa, sal e pimenta; tudo bem picadinho. Junta-se um ovo à soja e amassa-se tudo.

A parte coze-se 1 quilo de batatas em água e sal. Reduz-se a puré e tempera-se com sal, noz moscada 2dl de leite quente e 2 gemas. Mistura-se o puré de batatas com a soja. Moldam-se bolinhas polvilhadas em farinha e fritam-se num pouco de óleo ou azeite. Por cima cobre-se com molho de tomate.

(Imagens Beg Bicycles)

Hoje, não contava voltar ao blogger novamente, mas acho que as imagens inspiradoras que vos irei mostrar merecem bem este retorno. Cada hora que passo na Internet traduz-se num acumular de sucessivas imagens e links que são repartidos para pastas e para favoritos. Por vezes perco-me, não por falta de organização mas por ter tanta tralha virtual: blogs portugueses, blogs ingleses, blogs nórdicos, blogs de fotografia, de imagens, de jardins + lojas que gosto, tecidos, flickrs favoritos, etsy preferidas, receitas, etc.... Acontece que demoro demasiado tempo para encontrar por vezes o que tenho necessidade de ver.

Recentemente ocorreu-me que a solução passaria por criar um álbum no facebook, onde iria aí "despejar" todas as imagens que gosto. Por conseguinte criei e baptizei a ideia com o título de "Things I L♥ve"! Mas, nem assim fiquei satisfeita e depressa abandonei o que a princípio tinha achado o máximo. Isto só para vos dizer que como não tenho mais nada com que me preocupar vou passar o fim de semana a tentar resolver este conflito interno que começa por: tumblr e acaba em pinterest!

O mesmo acontece para os blogs. O meu google reader neste momento conta com 725 posts por abrir! O que é muito bom sinal!

A whislist é outra que tal pavoneia-se sob o meu olhar semi-atento!

Em breve vão estar disponíveis dois novos sacos na Loja.

Felizmente este modelo que intitulei como "Volta ao Mundo num saco by Deva" tem tido um óptimo feedback! O tecido deu origem a um saco original. Ideal para quem gosta do tema viagens, passeios, geografia, mapas, etc... As encomendas continuam em aberto, para quem queira usar um "trota mundos", como uma cliente lhes chamou com imensa piada :)

(mais informações por email ou loja Etsy)

Este é o aspecto da nossa horta que não para de crescer de dia para dia! Os caules ou as hastes (não sei se é assim que se chamam) das abóboras estão enormes, uns até mais altos que nós. As courgettes, decidiram crescer por fora do rectângulo que tínhamos construído e acreditado que seria o suficiente para os legumes que queríamos ali plantar. Em casa semearam-se mais tomates e ervilhas de cheiro e por este andar agora que também consumimos muitos legumes a horta não vai mesmo ter sossego!

Esta semana aproveitei a comprar este livro da Impala que estava à venda a um bom preço.

Já o desfolhei várias vezes e vai ser um bom pretexto para dar uso aos legumes no prato. Para quem aprecia este tipo de cozinha aconselho-o é muito diversificado e tem uma boa ilustração gráfica.

Quando opto por incluir saladas na nossa alimentação, obrigatoriamente estas tem que ter sabor e serem um nadinha gulosas. É lógico que quando confecciono um prato de proteína animal, o acompanhamento poderá ser uma salada simples. Sendo o prato principal a Salada..., à nossa mesa esta terá que ter cor e paladar.

Ontem para o meu almoço preparei:

Alface

Choco (em conserva)

Queijo Feta (sempre, sou fã!)

Croûtons integrais tostados

Molho:

1 yogurte grego

2 colh. de sopa de molho "sweet chilli"

Sementes sésamo preto.

Com aproximação das temperaturas quentes e altas o rol de alimentos leves e frescos, como as saladas vão estar muito em voga por aqui.

Quero dar-vos a conhecer um blog fantástico que rapidamente se tornou um habitué da minha rota de visitas. Vejam o porquê clicando no link: "Cannelle et Vanille".

Nota - Uma justificação a quem comentou o post anterior e viu os seus comentários apagados. Trata-se de um erro do próprio blogger, enquanto permaneceu durante os dois dias anteriores em manutenção!

Quero agradecer-vos todas as mensagens que me deixaram aqui e no meu email. Não é meu desejo de forma alguma abandonar o by Deva, apenas estamos numa fase em que novos rumos e transições nos obrigam a parar para pensar e agir. Logo, logo estarei de volta! Entretanto partilho convosco algumas imagens do nosso jardim; imagens essas que trouxeram inspiração para recriar um trabalho que tinha começado aos 15 anos de idade, o «patchwork em hexágonos».

Até já!