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Simple food (81)

6 de março de 2017


Este Domingo fiz crepes para o nosso lanche. Como gosto imenso de citrinos resolvi fazer uma calda com as toranjas que tinha em casa. Ficaram delíciosos! Deixo-vos a receita para se quiserem experimentar um dia destes.

Massa de crepes: (usei a da bimby)
250g de farinha sem fermento
2 ovos
500 ml de leite
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal

Calda de Toranja:
Sumo de uma toranja, 2 fatias ou três de outra toranja, uma colher de sopa de mel, duas colheres de sopa de vinho do porto, 1 pau de canela, duas sementes de cardamomo e 1 pitada de baunilha. Juntar tudo num tachinho e em lume brando, deixar ferver durante 5 minutos. Deixe arrefecer e delicie-se!

A dois pelo nosso Campo

1 de março de 2017

Nas últimas semanas tomei coragem e pedi ao J. que me ajudasse a mudar a nossa sala. A ideia era trazer para casa um móvel que tínhamos encostado na garagem e que me ia dar imenso jeito trazer para dentro para dar espaço a arrumações. Fiquei com a leve sensação que quando voltamos para cá toda a casa tinha encolhido! Não adquirimos novos móveis, mas foi a herança que trouxe de ter vivido três anos numa casa enorme com lugar ao vazio e à falta de preenchimento. Na sala, decidi que ia fazer tudo calmamente e sem pressa e durante a semana ao meu ritmo limpei, arrumei e decorei. Entretanto, o Tomás fez o seu primeiro acampamento nos escuteiros e esteve quatro dias fora. Nós nem sabíamos muito bem como ocupar esse tempo a dois (coisa rara), decidimos então saborear este intervalo de tempo de um modo simples: dormir e acordar sem horários, fazer passeios sem hora marcada e ver filmes e séries ininterruptamente! Foram dias sem relógio em que vivemos intensamente pequenas coisas da vida. Mas, foram dias a contar o regresso do nosso pequeno gnomo!