Simple food (77)

O que fazer com fruta madura? Tartes!
(poderá chamar-se tarte a este pequeno fenómeno de forno?)

Tarte de Pêra:
Cozer as pêras com um fio de xarope de mapple, canela, nozes e avelãs partidas aos bocadinhos. Passar tudo até ficar em puré. Divida uma embalagem de massa quebrada em duas partes iguais. De uma das partes forre a tarteira e deite o puré da fruta, de seguida estenda a outra metade da massa e cubra toda a superficie. Pincele com ovo e leve ao forno até cozer a massa.