Simple food (74)

Depois da notícia dirigida pela OMS sobre as carnes processadas serem prejudiciais para a saúde, lembrei-me de criar este post na rubrica do Simple Food. Há imensas opções saudáveis que nos permitem colocar de parte toda a família de charcutaria e carnes vermelhas. Existem n formas de fazermos sanduíches saborosas. Costumo fazer para levar na época de praia algumas sandes com vegetais embrulhadas em wrap ou crepes de arroz, para não prolongar o tempo de digestão, que eu adoro água e não tenho paciência para estar na areia ao sol, por isso a alimentação é sempre escolhida com a preocupação de ser bem mais leve que a aquela comida que estamos habituados a ver levar para a praia. O que mais me chateia é que o Tomás não gosta de pão com alface, rabanetes, tomate ou beterraba, gosta das sandes quanto possível mais tradicionais, com fiambre, presunto, e por aí fora... o problema é que já não tenho tanta vontade de lhe preparar este tipo de lanches para a escola, uma vez que não são de todo os mais saudáveis. E vocês aboliram as carnes processadas ou não estão nem aí para a notícia da OMS? O que costumam colocar nas marmitas da escola dos vossos filhoEra interessante saber algumas ideias sobre lanches, etc...

Recentemente aprendi a fazer algumas pastas novas vegetarianas e tenho-as usado e abusado nas minhas refeições. Para o almoço costumo preparar alguns pratos que eles não apreciam e degustar calmamente deste tipo de refeições. 





Sandwich:
1 pão thins 8 cereais
alface qb
couve roxa qb
1 rabanete fatiado
1 tomate cherry fatiado
1 colher pequena de creme de queijo com ervas
1 colher pequena de pesto 

4 comentários

  1. Que óptima ideia! Também preciso de ideias novas para variar, cá em casa, se bem que seja só eu, eles torcem o nariz :). Cá em casa, as carnes processadas desda há uns anos que as reduzimos ao minimo possível, talvez por ter trabalhado na industria alimentar e ter ficado a saber de umas quantas verdades! Bom fim de semana! (e se não te importas, por pôr o link para este post no meu post de amanhã!)

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  2. Essas noticias são sempre preocupantes porque por muito que queiramos ser despreocupados, vão atingir-nos de alguma forma. Em minha casa a carne de porco é em quantidades mínimas e por mim poderiam ser nulas, porque não como porco e gostaria que mais ninguém lá comesse. Estou a tentar, aos poucos, dedicar-me a ser vegetariana, embora saiba que nunca vou conseguir adeptos lá em casa, pelo menos pai e filho, porque a filha até alinha.

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    1. Existem comidas vegetarianas muito boas, eu própria já fui vegetariana durante três anos. Com a família é complicado, mas não impossível.

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