Vegan food


Adoro quando preparo uma refeição só para mim, não que não goste de cozinhar para o resto da família, ou para mais gente, o que também me dá muito prazer fazer, receber para degustar bons pratos. Mas, a parte disso, confesso que adoro abusar destes pratos desintoxicantes e inventar refeições entre sementes, legumes e frutas. Há uns anos fui vegetariana por opção, durante esse tempo não comi nada de origem animal (bom, expecto os ovos e os lacticínios). Tenho ainda alguns livros sobre a matéria e alguns conceitos sobre o assunto, mas o que gosto mesmo é de fugir à regra e preparar pratos inventados com o que tenho em casa. Misturar sabores frescos e suculentos, e acima de tudo saudáveis. Hoje tenho esta salada para o meu almoço e morangos como sobremesa [os primeiros do ano]. Tudo muito simples e natural.

Salada: Rúcula + abacate + noz + pevides de abóbora + sal e azeite.

8 comentários

  1. vou começar a seguir-te nos meus almoços!
    na proxima semana :)

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  2. Que salada mais apetitosa! Não fica devendo nada a essas saladas que comemos em restaurantes.

    http://naomemandeflores.com

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  3. Olá Márcia :)

    Muito obrigada pela visita e pelo comentário lá no blog :)

    Confesso que passo por aqui sempre que há novidades porque adoro o seu blog.Nunca tinha comentado, não tinha tido "coragem"...
    Sabe aqueles blogs que pensamos que quem está do outro lado é qualquer coisa como aqueles artistas famosos, que nunca nos vão responder a um comentário ou mail, que nunca vamos conhecer??Pois, era o que eu pensava ( erradamente) do seu e de si...

    O que uma cortina de folhos nos (ensina)mostra :p


    bjs e bom fim de semana

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  4. que bom aspecto!! sim, sabe mesmo bem comer comida vegetariana (ainda ontem foi também o meu almoço ;) )

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  5. I too am a vegetarian and love vegan food. This salad looks scrumptious and very heathy! and I love strawberries too.

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