Receita



Venho partilhar hoje convosco uma receita que aprendi enquanto estive no Porto com a minha sogra. É rápida e prepara-se em 10 minutos. Basta reunir todos os ingredientes e tê-los à mão quando precisarmos. A receita para experimentarem este fim de semana.

Mouilles com Salmão Fumado:

1/2 embalagem de massa mouilles (compro no intermarché)
1 embalagem de 200g de salmão fumado
crème fraîche (4 colheres de sopa)
mozzarella ralada (meio pacote)

Enquanto a massa coze (7 minutos) numa frigideira com uma colher de sobremesa de becel derretida, alouramos o salmão fumado. Escorre-se a massa e na mesma panela misturamos a mozzarella, o creme fraîche sem ir ao lume. Serve-se num tabuleiro ou travessa dispondo o salmão sob a massa. Excelente com um bom vinho fresco a acompanhar. Esta receita fiz-la para duas pessoas.

7 comentários

  1. também faço assim, mas em vez de creme fraiche uso as natas. os meus rapazes adoram, mas também quem não gosta?
    bom fim de semana!

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  2. parece delicioso, mas acho que lhe juntava um toquezinho de coentros frescos...

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  3. faço algo semelhante mas em vez de massa uso courgette. fica igualmente bom e é mais uma forma de lá em casa alguém comer legumes :)

    bjos

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  4. Que interessante Elsa. E como fazes com a courgette?

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  5. É realmente muito rápida, tenho de experimentar. Talvez acrescente uns verdes para fazer contraste. Obrigada pela partilha

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