Venho partilhar hoje convosco uma receita que aprendi enquanto estive no Porto com a minha sogra. É rápida e prepara-se em 10 minutos. Basta reunir todos os ingredientes e tê-los à mão quando precisarmos. A receita para experimentarem este fim de semana.
Mouilles com Salmão Fumado:
1/2 embalagem de massa mouilles (compro no intermarché)
1 embalagem de 200g de salmão fumado
crème fraîche (4 colheres de sopa)
mozzarella ralada (meio pacote)
Enquanto a massa coze (7 minutos) numa frigideira com uma colher de sobremesa de becel derretida, alouramos o salmão fumado. Escorre-se a massa e na mesma panela misturamos a mozzarella, o creme fraîche sem ir ao lume. Serve-se num tabuleiro ou travessa dispondo o salmão sob a massa. Excelente com um bom vinho fresco a acompanhar. Esta receita fiz-la para duas pessoas.
também faço assim, mas em vez de creme fraiche uso as natas. os meus rapazes adoram, mas também quem não gosta?
ResponderEliminarbom fim de semana!
parece delicioso, mas acho que lhe juntava um toquezinho de coentros frescos...
ResponderEliminarfaço algo semelhante mas em vez de massa uso courgette. fica igualmente bom e é mais uma forma de lá em casa alguém comer legumes :)
ResponderEliminarbjos
Que interessante Elsa. E como fazes com a courgette?
ResponderEliminarÉ realmente muito rápida, tenho de experimentar. Talvez acrescente uns verdes para fazer contraste. Obrigada pela partilha
ResponderEliminarHmmmm gosto tantoo de Salmão! :)
ResponderEliminarTem ótimo aspeto! Adoro salmão fumado.
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