Pizza


A última vez que comi pizza fora fiquei enjoada! O excesso de queijo era tanto que apenas comi metade do que tinha no prato. Para mim não há pizzas como as da pizzaria Casanova, em Santa Apolónia. Vale a pena experimentarem e ficarem umas longas meias horas na fila, as pizzas são divinais! Também gosto de preparar a minha própria pizza em casa. Fazer de véspera o molho de tomate e deixá-lo apurar. No verão fazemos imenso pizza, colocamos frutas e sentamos-nos cá fora a comer.

Massa:

3 canecas de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de fermento de padeiro
1 caneca de água morna
(coloco tudo na máquina de fazer pão e deixo a massa levedar 30 minutos)

Cobertura:
Molho de tomate, mistura de queijos para pizza (uso os da President), salmão fumado, cogumelos frescos, ananás, um fio de azeite e muitos orégãos.

6 comentários

  1. Têm um óptimo aspecto. Ás vezes também faço em casa (o meu sobrinho ficou fã), mas outras vezes por indisponibilidade lá vêem as pré feitas. Obg pela receita, sempre dá para aprender mais uns truques.
    Bjs
    :)

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  2. This looks delicious. Pizza is one of my favorite things to make! ~Val

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  3. Isto é uma delícia! Não percebo porque é que a pizza tem tanta má fama e inclusivé a categorizam como fast food! É q uma coisa destas, para além de não ser nada "fast" e levar tempo a fazer, não leva "maus ingredientes"!

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  4. Ai ai ai, que tentação!!! Ainda venho aqui bem na hora do almoço! Lindas pizzas!


    Camila Faria

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  5. Vinha mesmo a calhar agora que chegou a hora de almoço :)

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  6. adoooooro pizza e as tuas têm um excelente aspecto. também as faço em casa mas tenho preguiça de fazer a massa ;)

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