O Pão é o meu maior pecado! Fresco, fatiado, torrado, com compota, com manteiga ou simples não prescindo dele na minha alimentação. Costumo fazê-lo em casa porque todos gostamos do pão feito em casa, fica mais económico e podemos sempre manipular as receitas e fazer o pão que queremos. Aos Domingos a minha vizinha faz o pão para toda a semana e hoje fui lá espreitar. Querem ver?
Diferenças: eu uso 600g de farinha na totalidade e ela usa 6 quilos, eu cozo no forno normal a gás e este é feito num forno a lenha, fica muito mais saboroso e significa que se tivesse eu também um forno a lenha consumiria
muito, mas muito mais pão : /
Que imagens bonitas. Só de ver já me apetece ir buscar a manteiga e uma chávena de leite.....
ResponderEliminarMais uma vez, lindo! Eu também uso o meu forno a gás - não tenho outro... Mas fica óptimo na mesma. Eu também adoooro pão! Se tivesse um forno a lenha aqui em casa, nem quero imaginar! As imagens são lindas e lembram-me a minha mãe e a minha tia a fazerem o pão na aldeia, quando eu era pequena. Lembranças sem comparação.
ResponderEliminarLembrei-me agora que em algumas aldeias do interior do país ainda se coze o pão em fornos comunitários. Só de olhar para as fotos consigo sentir o cheirinho, da lenha, do pão acabado de cozer, e uma fatia com manteiga agora vinha mesmo a calhar. O pão é mesmo um pecado :)*
ResponderEliminarPão acabado de coser num forno a lenha é uma dádiva dos céus!
ResponderEliminarAs fotos como sempre...lindas.
Ai, que vontade de viver no campo...
ResponderEliminarai um forno a lenha!!! Acho que passávamos todos a enfardar pão sem parar :-D
ResponderEliminarIsso do pão ser um pecado é um mito! A única contenção deve ir para a sustância com q o acompanhamos!
ResponderEliminarah minha avó também fazia assim broa no forno a lenha. Lembro-me de ser pequena e vê-la amassar, deixar a levedar, benzer o pão e pô-lo no forno. Eu achava que era mágico. E ainda acho :)
ResponderEliminarO beloa pãozinho!!! Dêem-me umas fatias e abdico do jantar!!! Não vivo sem!
ResponderEliminarTão bom..........
ResponderEliminare eu que ainda não tomei o pequeno almoço!!!
Beijinho
Fantástico! Os meus avós tinham uma vizinha que tb. fazia o pão assim, eram os nossos dias preferidos, quando a íamos ajudar a amassar o pão. Era tão bom, tão saboroso! E durava imenso.
ResponderEliminarO pão também é a minha perdição. E o que é caseirinho... é divinal.
ResponderEliminarAs fotos deste teu blogue dão vontade de por aqui ficar MUITO tempo a espreitar tudinho!