Biscoitos

Todos sabem o quanto as crianças são gulosas! Ontem para o lanche do T. fiz 52 bolachas onde não faltaram várias espécies de animais (esquilos, ouriços, raposas, ursos, caracóis, etc...); ele adorou e hoje levou para a escola um saquinho cheio delas para partilhar com os coleguinhas.

A Receita

4 gemas
250 g de margarina (amolecida)
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
Raspa de 1 laranja
( A massa rende aproximadamente 80 bolachas, consoante as formas)

Bater a margarina com o açúcar, com as raspas e deitar a gemas uma a uma. Envolver com a colher ou espátula a farinha gradualmente. Reservar a massa no frio numa película aderente por 20 minutos. Estender e cortar.

As formas que utilizei vendem-se no Ikea.

10 comentários

  1. Sempre mais apetitosas assim em figurinhas! Que giras! Associo sempre a bolachas de Natal que sempre fizemos com a minha m~ae e depois na Su'ecia. Mas claro que d'a em qualquer altura do ano! E as cores da foto est~ao muito giras!

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  2. Iam tão bem com o Earl Grey que estou a beber.....

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  3. São tão perfeitinhas que até dá pena comer, mas iam já umas... ai que apetite!

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  4. Por aqui o calor e' tanto que so' penso em gaspacho e rodelas de pepino!

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  5. Podes continuar com as tuas receitas, estou a referir-me ao post de hoje :)
    Esta eu vou experimentar*

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  6. lindos os bicoitos e LINDA a fotografia!

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  7. Devem ser deliciosas, mas estas não sou capaz de fazer. Não tenho jeito nenhum para doces... :-(

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